🔍

Cuscús integral amb verdures rostides + ou dur

tiempo: 35 minuts | porciones: 1 | dificultad: Fàcil

ingredientes

• Verduras: 1/2 albergínia, 1/2 pebrot vermell, 1/2 carbassó
• Proteína: 1 ou dur
• Carbohidrato: 1/2 tassa de cuscús integral cuit
• Grasa saludable: 1 cullerada d'oli d'oliva verge extra

preparacion

1. Preescalfar el forn a 200°C.
2. Tallat les verdures a trossos i rostir-les amb una mica d'oli fins que estiguin tendres.
3. Cuinar el cuscús integral seguint les instruccions del paquet.
4. Pel·lar i tallar l'ou dur a rodanxes.
5. Barrejar el cuscús amb les verdures rostides, servir acompanyat de l'ou dur.
6. Amaneir amb un rajolí d'oli abans de servir.

distribucion_dieta_plato

• 🥦 Vegetales: 50%
• 🍗 Proteína: 25%
• 🍚 Carbohidrato: 25%
• 🥑 Grasa saludable: Oli d'oliva

tags: #platoSaludable #cuscús #huevo #sinGluten #fácil