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Callos ligeros con verduras + arroz integral

tiempo: 60 minutos | porciones: 1 | dificultad: Media

ingredientes

• Verduras: 1/2 cebolla, 1 pimiento verde, 2 tomates maduros, 1 zanahoria
• Proteína: 150g de callos limpios y cocidos
• Carbohidrato: 1/2 taza de arroz integral cocido
• Grasa saludable: 1 cucharadita de AOVE

preparacion

1. En una olla, sofreír la cebolla, pimiento y zanahoria picados con la cucharadita de AOVE hasta que estén tiernos.
2. Agregar los tomates triturados y cocinar hasta formar una salsa.
3. Incorporar los callos limpios y cocidos, mezclar bien y dejar cocinar a fuego lento 30 minutos.
4. Cocer el arroz integral siguiendo las instrucciones del paquete.
5. Servir los callos acompañados del arroz integral.

distribucion_dieta_plato

• 🥦 Vegetales: 50%
• 🍗 Proteína: 30%
• 🍚 Carbohidrato: 20%
• 🥑 Grasa saludable: AOVE

tags: #platoSaludable #callos #bajaGrasa #sinGluten #media