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Pies de cerdo cocidos + verduras al vapor + quinoa integral

tiempo: 70 minutos | porciones: 1 | dificultad: Media

ingredientes

• Verduras: 1 taza de brócoli al vapor, 1 zanahoria mediana al vapor
• Proteína: 150g de pies de cerdo cocidos y desgrasados
• Carbohidrato: 1/2 taza de quinoa integral cocida
• Grasa saludable: 1 cucharadita de AOVE

preparacion

1. Limpiar bien los pies de cerdo y cocerlos en agua con hierbas aromáticas hasta que estén tiernos.
2. Desgrasar el caldo y reservar los pies de cerdo.
3. Cocer al vapor el brócoli y la zanahoria hasta que estén tiernos.
4. Cocer la quinoa integral siguiendo las instrucciones del paquete.
5. Servir los pies de cerdo con las verduras al vapor y la quinoa, añadir un chorrito de AOVE por encima.

distribucion_dieta_plato

• 🥦 Vegetales: 50%
• 🍗 Proteína: 30%
• 🍚 Carbohidrato: 20%
• 🥑 Grasa saludable: AOVE

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