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Pechuga de pollo o pavo + rúcula y zanahoria + patata al horno

tiempo: 30 minutos | porciones: 1 | dificultad: Fácil

ingredientes

• Verduras: 1 taza de rúcula fresca, 1 zanahoria rallada
• Proteína: 1 pechuga de pollo o pavo (120–150g)
• Carbohidrato: 1 patata mediana (150g), asada o cocinada en airfryer
• Grasa saludable: 1 cucharada de AOVE

preparacion

1. Lavar bien la patata, cortarla en gajos o rodajas y hornearla o cocinarla en airfryer con un poco de AOVE, sal y especias hasta que esté dorada.
2. Cocinar la pechuga de pollo o pavo a la plancha o en airfryer con sal y hierbas al gusto.
3. Preparar una ensalada con rúcula y zanahoria rallada. Aliñar con un poco de AOVE.
4. Servir el plato con la proteína, la ensalada y la patata como guarnición.

distribucion_dieta_plato

• 🥦 Vegetales: 50%
• 🍗 Proteína: 25%
• 🍚 Carbohidrato: 25%
• 🥑 Grasa saludable: AOVE

tags: #platoSaludable #pollo #pavo #sinGluten #airfryer