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Ensalada de rúcula con tomate cherry, zanahoria y queso fresco + pan integral

tiempo: 15 minutos | porciones: 1 | dificultad: Fácil

ingredientes

• Verduras: 1 taza de rúcula, 6 tomates cherry, 1 zanahoria rallada
• Proteína: 80g de queso fresco bajo en grasa
• Carbohidrato: 1 rebanada de pan integral (30–40g)
• Grasa saludable: 1 cucharada de AOVE

preparacion

1. Lavar bien la rúcula y los tomates cherry. Cortar los tomates por la mitad.
2. Rallar la zanahoria y cortar el queso fresco en cubos.
3. Mezclar todos los ingredientes en un bol, añadir sal y aliñar con AOVE.
4. Servir acompañado de una rebanada de pan integral.

distribucion_dieta_plato

• 🥦 Vegetales: 50%
• 🍗 Proteína: 25%
• 🍚 Carbohidrato: 25%
• 🥑 Grasa saludable: AOVE

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